Paccheri rigati di grano duro

I “Paccheri rigati” sono 100% siciliani in quanto prodotti, esclusivamente, con semola di grano duro certificato Siciliano. La pasta viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana.
E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. Una lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento.